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CHAMPAGNE LETE VAUTRAIN 은 패밀리가 운영하는 작은 규모의 샴페인 하우스입니다. 매년 7,000상자만 생산하기 때문에 선별적으로 수출합니다. 국내는 뱅가드에서 독점 수입하고 있습니다.
CHAMPAGNE LETE VAUTRAIN
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7.5 헥타르의 작은 규모의 RM 샴페인 하우스입니다.
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모든 포도는 소유하고 있는 포도밭에서 100% 직접 관리하고 생산합니다.
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Marne Valley 는 샴페인 생산지역에서 가장 품질 좋은 Pinot Meunier 품종이 재배됩니다.
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떼루아의 특성을 가지고 있는 개성이 뚜렷한 샴페인입니다.
샴페인 레테 보트랑은 샴페인 산지중의 심장부 샤또-티에리(Chateau Thierry)에 8헥타아르를 소유하고 있는 가족경영의 소규모 생산자입니다. 레테 로버트(Lete Robert)와 부인 릴리안느 보트랑(Vautrain Liliane)이 1960년대 설링하였으며 현재 아들과 딸이 운영하고 있습니다. 피노뮈니(Pinot Meunier)의 품질이 좋으며 따라서 샴페인에 중요한 특징을 부여합니다. 향긋하고 부드럽고 생동감있고 신선한 특징을 가지고 있습니다. 생산량이 적기 때문에 수출량이 매우 제한적입니다.
RM CHAMPAGNE
RM(Recoltant Manipulant)는 부띠끄형 생산자입니다. 거대 샴페인 하우스(NM, Negociant-Manipulant)가 대부분의 포도를 포도농가에서 구매해서 생산하는 것과 달리 RM 생산자는 자신이 소유하고 있는 포도밭에서 직접 재배한 포도만을 100% 사용하여 개성있는 샴페인을 생산합니다.
CHAMPAGNE LETE VAUTRAIN BRUT 204
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50% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 25% Chardonnay
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최소 3년 숙성후 시장에 출시
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개성이 뚜렷한 샴페인입니다.
2016 : Siver Medaille d'Argent Mundus Vini
2016 : 89 Pointes Wine Enthusiast
2016 : 1 Star / 1 Etoile Guide Hachett
2014 : Bronze Medaille de Bronze Challenge International
2014 : 89 Points Wine Spectator
2014 : 1 Star / 1 Etoile Guide Hachett
2013 : 1 Star / 1 Etoile Guide Hachett
TASTING NOTE
맑게 빛나는 황금빛을 띠고 있으며 섬세하고 풍부한 기포가 끊임없이 올라옵니다. 살구와 복숭아향이 신선하고 우아하며 사과, 복숭아, 말린 견과류의 복합적인 풍미가 생동감 있습니다. 균형감이 좋으며 긴 여운을 선사합니다. 에피타이저와 잘 어울리고 식전주로 완벽합니다.
CHAMPAGNE LETE VAUTRAIN MILLESIME 2009
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40% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 20% Pinot Noir
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최소 4년 숙성후 시장에 출시
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개성이 뚜렷한 샴페인입니다.
2015 : Bronze Medaille Grands Vins de Macon
TASTING NOTE
맑깊은 황금빛을 띠며, 섬세한 기포가 지속적으로 올라옵니다. 은은한 살구향, 호두향, 스파이시향들의 다양하고 복합적인 풍미가 느껴집니다. 신선하고 생동감이 넘치며 동시에 우아하며 복합미와 완벽한 균형, 그리고 탁월한 구조감을 선사합니다. 전채요리 뿐만 아니라 생선요리, 가금류, 치즈와도 잘 어울립니다.
